Zowel in gangbaar pluimveevlees als in vlees van biologische vleeskuikens worden in veel gevallen ESBL vormende bacteriën aangetroffen. Het besmettingsniveau ligt in het gangbare vlees wel aanmerkelijk hoger. Dat stellen onderzoekers van het UMC Utrecht. Zij presenteerden de resultaten van het onderzoek tijdens de voorjaarsvergadering van de Nederlandse Vereniging voor Medische Microbiologie (NVMM) op 20 april in Arnhem.
↧