Sinds kort zijn er Europese voorschriften voor biologische kweekvis. Onder druk van de gevestigde handelaren en vooral de zuidelijke EU-lidstaten is nu bepaald dat biologische vis alleen gekweekt kan worden in kooien op zee, in vijvers of in stromend buitenwater. Vrijwel alle vis in Nederland wordt echter gekweekt in grote bassins waarvan het water na zuivering opnieuw wordt gebruikt. Dat betekent dat Nederlandse kweekvis niet als biologisch valt te certificeren.
↧