De biologische markt in Ontario doet het goed. Er is een constante aanvoer, waardoor de retailer een breed scala van biologische producten kan aanbieden. Door heel Canada bieden steeds meer winkels biologische producten aan. "Het is een sneeuwbaleffect", legt Anthony Pitoscia van het in Ontario gevestigde bedrijf Fresh Advancement uit. Hij reist de wereld over om de gaten op de markt te vullen met verse biologische producten. Anthony merkt een stijgende trend naar biologisch.
↧