In 2010 werd in Frankrijk voor circa 3,3 miljard euro aan biologische voedingsmiddelen verkocht. Dit is een stijging van 10 procent ten opzichte van het jaar ervoor. Er was vooral veel vraag naar verse producten. Zo kocht 80 procent van de consumenten van biologische levensmiddelen groenten en fruit en 72 procent melkproducten. Ook biologische eieren en kruidenierswaren zijn erg populair in Frankrijk. Ongeveer eenderde van de consumenten koopt biologisch brood, thee en ontbijtspullen.
↧