De afzetmarkt voor biologisch groeit gestaag. Tot en met het derde kwartaal 2010 in de supermarkten zelfs met 20%. Verwerkers van pluimveevlees hebben daarom behoefte aan meer ondernemers die biologisch willen en kunnen produceren. De keten van Kemper Kip heeft vooral ruimte voor nieuwe ondernemers. "Er kunnen zo'n 10 ondernemers omschakelen op dit moment", zegt Herman Kemper.
↧