Biologische melk is gezonder dan gangbare melk. Dat blijkt uit een Brits onderzoek onder 22 merken, waarvan 10 organische, melk die in de Britse winkelrekken te krijgen zijn. De biologische melk bevat minder schadelijke verzadigde vetten en meer heilzame vetzuren, schrijft The Independent. Het onderzoek, ondermeer vermeld in het Journal of Dairy science, is uitgevoerd onder 22 merken melk in Groot Britannië. Tevens is het onderzoek ondersteund door de Europese Unie.
↧