'Eigenlijk heel logisch'. Met die woorden probeert de overheid nu al jaren biologisch voedsel aan de man te brengen. Dat lijkt nu te lukken; in de eerste negen maanden van dit jaar verkochten supermarkten 20 procent meer biologische spullen dan in dezelfde periode vorig jaar. André Brouwer van de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw denkt niet dat ons eten en drinken ooit 100 procent biologisch zal worden. Wel voorziet hij een verdere groei. "Bij babyvoeding bijvoorbeeld.
↧